こちらのページではコーヒーに関する記事(器具・レシピなど)をざっくりジャンル分けしています。
気になるカテゴリーがあればぜひチェックしてみてください!
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初心者向けオススメのコーヒー器具
自宅でコーヒーを自分で入れてみたい!でもどんな道具を揃えればいいかって始めは分かりませんよね。ワタシもそうでしたし、その分たくさん失敗もしてきました。そんな方の参考にして頂ければと思います!避けられる失敗は避けてください!ドリッパーからケトル、コーヒーミルなどなど、ジャンルは多岐にわたります。それではどうぞご覧ください!
メーカー別・コーヒー器具のレビュー
メーカー別・淹れ方別でコーヒー器具をレビューしています。お目当てのメーカーをご覧ください。
ハンドドリップ系
カリタ
老舗コーヒー器具メーカーのカリタ。レトロな赤いチェックが最近復活してきていい感じです。波佐見焼や燕三条のステンレスなど、高い技術を持った地域とのコラボアイテムも増えてきてます。
ハリオ
こちらも日本の老舗メーカー。ガラス製品で有名ですね。最近は海外で超人気とのこと。大きな穴が一つしかないドリッパーで有名です。ワタシはドリッパーというよりかは、ケトルやドリップスケールでお世話になっています。
メリタ
カリタみたいな名前だけど、こちらはドイツのメーカー。小さな一つ穴ドリッパーのおかげで誰でも簡単においしく淹れることができるのが嬉しいです。コーヒーフィルターにも力を入れています。
ZERO JAPAN(ゼロジャパン)
岐阜県土岐市の陶器メーカーによるブランド。二つ穴ドリッパーがちょっと珍しいです。陶器の手触りも最高でクセになります。
クレバードリッパー
聞きなれない名前ですが、その名の通り誰でも一定のクオリティーでコーヒーを淹れることができる賢い器具。1戸持ってても損はしないと思います。ダシをとったりお茶を淹れたり、なーんて使い方もできますよ!
ORIGAMI(オリガミ)
岐阜県土岐市の会社「K-ai(ケーアイ)」が展開するブランド。発色豊かなアイテムが揃っています。
イルカナ
山梨に本社があるメーカー。有名コーヒーショップ「IFNi ROASTING&CO.」と共同開発した富士山ドリッパーやハリオとのコラボなど、最近話題のアイテムが揃っています。
OXO(オクソー)
変わり種のドリッパーのご紹介。お湯を注ぐだけで勝手に抽出してくれる優れもの。しかもハンドドリップ風に!楽しておいしいコーヒーを淹れたい人には超オススメです。
ネル・リネン
扱いにくそうと敬遠されがちな布系のフィルター。慣れればそんなに苦にならないし、紙フィルターとは違った風味も出るのでオススメです。
Able Brewing(エイブルブリューイング)
アメリカのおしゃれコーヒー器具メーカー。メイドインUSAなのも良いですね。
cores(コレス)
ゴールドメッシュの金属フィルターが有名ですね。カリタのドリッパーにセットできるのも嬉しいところ。
マックマー
変わった名前ですが、こちらもステンレスフィルターを扱っています。今のところ、これが一番微粉発生を抑えられているような気がします。
フレンチプレス(コーヒープレス/浸漬法)
コーヒーの油分までダイレクトに味わえる器具。ファンも多いのも頷けます。
エアロプレス(圧力系)
使い方は千差万別!圧力をかけて抽出するタイプのコーヒー器具です。いろんなレシピがあるので思い思いに楽しむことが可能。抽出の世界選手権なんかも開催されています。ワタシは基本的にエスプレッソ風のコーヒー抽出に使ってます。
アウトドアでコーヒーを楽しむ
外で飲むコーヒーほどおいしいく感じるものはありませんよね。コーヒー好きにはぜひ一度試してほしいです!
水出しコーヒー
ここのところ見かけることが多くなった水出しコーヒー。英語でいうと「コールドブリュー」。その作り方や楽しみ方をご紹介しています。
コーヒー豆の楽しい活用法
飲むだけじゃなく色んな楽しみ方ができるコーヒー。ドリップバッグでギフトを作ったり、シロップにしたり。はたまた虫よけにしたり。思い思いに楽しんでください!
コーヒーミル(ポーレックス/カリタ/メリタ)
おいしいコーヒーを飲むなら挽きたてコーヒーを使うのが必須。そしてコーヒーを挽くならミルが必要ですよね。わが家ではポーレックスの手挽きミルを愛用しています。またカリタの電動ミル「ネクストG」、「ナイスカットG」も徹底レビューをしています。比較検討されている方の参考にして頂ければ嬉しいです!
変わり種、お茶専用のミルもありますよ!
コーヒーの自家焙煎
自宅で焙煎すると、コーヒーライフがさらに楽しくなりますよ!実は簡単にできるんです。ユニオンのサンプルロースターや手網の焙煎器を使ってのんびり自家焙煎。焙煎の方法など、いろいろ工夫しながらアレコレ楽しんでいます!
工夫すれば100均グッズで作ることも可能!
アレンジドリンクのレシピ
コーヒーをはじめ紅茶など、気になったドリンクをアレコレ作っています。
コーヒーの小ネタ
コーヒーに関して気になったこと等を自由に書いています。