水出しコーヒーで簡単！ミントフレーバーラテの作り方
今年からベランダでハーブの栽培を始めたんですけど、気づいたらミントが大量に繁殖してしまって。
これはどうしたもんかなーと思い、せっかくなのでミントラテを作ってみました！
ミント味のコーヒーは今まで飲んだことがなくて、でもコーヒーシロップとかでもミントフレーバーがあるし、興味はあったのでさっそくやってみました。
これが意外と美味しくて、好きな人にはたまらない味かもしれません！
ミントフレーバーコーヒーを作る！
まずはミントフレーバーコーヒーを作ります。
今回は簡単に作ろうと思いますので水出しコーヒーを使用。
用意したのは「無印良品の水出しコーヒー」。
あらかじめ袋詰されてるコーヒーをサーバーにいれて、そこに水を５００ｃｃいれます。
それっぽいサーバーがなくても６００ｃｃくらいの容量がある入れ物なら、ボウルでもコップでも何でもOKですよ。
そしてそこに、少し大きめのミントの葉っぱ（３ｃｍくらいの大きさ）をそのまま入れます。
あ、一応ミントは水洗いしたほうが良いです。
あとはラップをして12時間そのまま放置するだけ。
常温でそのまま放置してもいいですし、冷蔵庫に入れてあげてもどちらでも良いですよ。
ちなみに常温、冷蔵どちらがいいのかー？と聞かれることがあるんですけど、ここはざっくり。
常温の方がコーヒーの成分は抽出されやすく、冷蔵だと抽出されにくくなる傾向にあります。
なので、冷蔵で抽出される場合は少し長めに時間をおいたほうが良いです。
さらに、コーヒーは抽出温度が低いほど雑味が出にくいっていう傾向があるので、そのへんも違いになるのかなーと。
写真付き/ミントラテの作り方
ここからが本番、ミルクを使ってミントラテに仕上げます。
以下、そのレシピです。
必要な材料
・冷たい牛乳：約１００ｃｃ
・氷：３０ｇくらい
・飾り用のミント：少々
今回使ったコップはボルミオリロッコ社の「ボデガ」。
一番小さいサイズで２００ｃｃ入ります。
形がよくて価格もかなりお手頃、わが家の定番グラスです。
作り方
１：氷を入れたグラスにミルクを注ぎます。
２：そこへアイスコーヒーを注ぎます。
氷に直接当てるように注ぐと、ミルクとコーヒーが綺麗に２層になりますよ。
だれでも簡単にできると思います。
３：仕上げにミントを添えて完成！
ミントがほんのり香って、喉からお腹の中までスーっと突き抜けます。
湿気が多い名古屋の夏でもごくごく飲めてしまいそうな、すっきりコーヒーです。
個人的にはガムシロ入れて飲むのがお勧めですよ！
まとめ
簡単に真似できますので、一度試してみてはいかがでしょうか？
あ、ちなみに残った水出しコーヒーは冷蔵庫保管で2日間くらいは日持ちします。
ミントは12時間たったら取り出してあげたほうが良いです！
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