スタバのウィローブレンドを「クレバーコーヒードリッパー」で美味しく淹れる方法
ここのところ、スターバックスのコーヒー豆「スターバックス ウィローブレンド」を飲んでいます。スターバックスの豆にしては結構あっさりめで、飲みやすくておいしいです。
ここ数日で、いろんな抽出方法を試してみたんですがようやくこれが現時点で一番だ！というレシピが完成しました（あくまでも現時点なので、明日にはまた新たなレシピが生まれることもあります）。
普通にドリップするよりもまろやかであまーく仕上がって、これならしばらくこの豆を飲んでもいいかなー、と思います。あ、ちなみに『クレバーコーヒードリッパー』を使います。以下、そのレシピです！
スタバのウィローブレンドを「クレバーコーヒードリッパー」で美味しく淹れる方法
用意するもの
・コーヒー豆：スターバックス ウィローブレンド１３ｇ
・お湯：１８０ｇ
・クレバーコーヒードリッパー：Sサイズ
・ペーパーフィルター（カリタで言うと１０２サイズ）
作り方
１：コーヒー豆は中挽きにする（お湯につける直前に挽くと良いです！）
２：クレバーコーヒードリッパーにペーパーフィルターをセットする
３：ペーパーフィルターに、挽いたコーヒーをセットする
４：お湯を１８０ｇ一気に注ぎ、フタをして３分蒸らす
５：３分たったらコップかサーバーに抽出する
６：おいしいコーヒーを飲む！
以上です。
まとめ
それにしても、自分でコーヒー焙煎するようになって改めてプロのコーヒーを味わってみるのは勉強になりますねー。こんな味にするために、次はどうしよう？とか。
色々考えが出てきて、まとまらなくて困ってますが、とにかくもっといろんな味を知らないといけないなーと思う今日このごろです。
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